İyi Beslen Sağlık

Eğer Yumurtanız Böyleyse Yanlış Yapıyorsunuz…

Eğer Yumurtanız Böyleyse Yanlış Yapıyorsunuz…

Yumurta beslenmemizde olmazsa olmaz yiyeceklerden bir tanesidir. Özellikle haşlanmış yumurta.

Haşlanmış yumurta yaparken çok önemli bir nokta vardır. Bu nokta pişirme süresidir. Pişirme süresi, yumurtanın besleyicilik oranını ciddi şekilde etkiler.

Eğer yumurtayı normal süreden daha fazla kaynatırsanız, etrafında yeşil ve gri katmanlar oluşur.

Uzmanlara göre yumurta tam pişmiş olarak yenilmelidir. Hem fazla piştiğinde hem de az piştiğinde, yumurtadan maksimum besleyiciliği alamayız.

Yumurtanın ideal haşlanma süresi 10 dakikadır. Bunun üzerine çıktığımızda yumurtanın sarı kısmında yeşil ve gri halkalar oluşur. Bunun sebebi yumurtanın içerisindeki demirin bozuluyor olmasıdır. Eğer haşlanmış yumurtada yeşil-grip halkalar varsa, yumurtadaki demirden yararlanamayız.

Yumurta demir eksikliğine çok faydalıdır. Ancak sadece doğru pişirildiğinde.

Bir Yorum Bırak