Kimilerimiz iş yüzünden,kimileri yemek yapmaya üşendiğinden besin ihtiyaçlarını dışarıdan karşılıyorlar.Son zamanlarda daha da artan bu durum ” ev yemeği” kültürünün azalmasına sebep oldu.Dışarıda tüketilen besinlerin besin değeleri vücudun ihtiyaçlarına göre olmadığı için uzun vadede sağlık problemlerine yol açıyor.
Bu durumu düzeltmek için ipuçları;
- Salata soslarında ağırlıklı olarak taze limon, zeytinyağı ve sirke tercih ediniz.
- Yemeğin tadına bakmadan tuz eklemeyin ve masaya “tuzluk” istemeyiniz
- Ana yemek garnitüründe pilav, makarna yerine buharda pişirilmiş mevsim sebzesi tercih ediniz.
- Menüde “fırınlanmış”,” kendi suyunda pişmiş” ve ızgara edilmiş ifadeleri kullanılan yemekleri tercih ediniz.
- İçeceklerinizi şekerli meyve suyu yerine ayran, taze meyve suyu tercih ediniz.
Ölçülü Beslenin sağlıklı kalın.
Yazar: Ayşe Cengiz
