Asitli bir yapısı olan domatesi, özellikle reflü hastaları kullanırken dikkatli olmaları önerilir. Aksi halde mide yanması, mide bulantısı,baş ağrısı ve böbrek taşı oluşumu riskini arttırabilir. Likopene alerjisi olan ve alerjik bünyeye sahip olan kişiler domates tüketiminden kaçınmaları gerek.
Bunun dışında domates ülkemizde oldukça popüler olan sebzeler arasındadır. Her yemeğin içerisine yakışır ve antioksidan bakımından zengin olmaktadır. Domates sebzesi yapısı gereği kırmızı renktedir.Bu kırmızı rengi de içerisinde bulunan likopen adlı bir bileşenden almaktadır. C vitamini, E vitamini ve beta karoten açısından da oldukça zengindir. Kalp damar hastalığına ve kemiklerin iyi şekilde gelişmesine fayda sağlamaktadır
