Seçtiğiniz yemekler duygularınızı etkiler mi?
Sizi daha mutlu hissettirir mi? İştahınızı ve uykunuzu düzenleyebilir mi?
Araştırmalara göre, evet! Bakalım hangi besinler, neye iyi geliyor?
Kaygı durumu:
Yoğun kaygı veya endişe durumunda vücutta aşırı sıvı kaybı gerçekleşir. Bu nedenle günlük içilen su miktarınızı artırmalı ve üç litre civarında tutmalısınız. Çorba, komposto(şekersiz, bol meyveli) veya taze meyve/sebze suları içerek de sıvı alımınızı desteklemelisiniz.
Yine vücutta seratonin salınımını artırıp, kaygınızı yenmenize yardımcı olması için ; tam buğday ekmeği, makarna, kraker, pirinç gibi karbonhidratlı besinler tercih edebilirsiniz.
Stresi kontrol etme yolu:
B vitaminleri bakımından zengin besinlerin tüketimiyle stresin azaltılması mümkün olabilir. Ayrıca anti-stres mineralleri olarak bilinen magnezyum ve kalsiyum tüketimi de yarar sağlayabilir.
Badem, fıstık, susam kurubaklagiller, çikolata, tam tahıllar ve yumurta, magnezyum için iyi kaynaklar. Bu dönemde A, C ve E vitaminleriyle deniz ürünleri, susam, tavuk, lahana, marul, mantar gibi selenyum içeren besinlerin tüketimini artırmak uygun.
Depresyona folik asit:
Folik asit düzeyi düşük kişilerde, depresyona benzer belirtiler görülebilir.
Serotonin hormonu yetersiz olan kişilerin, aynı zamanda folik asit düzeylerinde de düşüklük görülür.
Bu bireylerin günlük beslenmelerine folik asit eklendiği zamansa serotonin düzeyleri ve psikolojik durumları düzelir.
Brokoli gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler, portakal ve baklagillerle tam tahıllar folik, asidin iyi kaynaklarıdır.
Yazar: Ayşe Cengiz
Beslenme uzmanı
