Soğuk havanın ülkemizi bu yıl bir başka esir aldığı malumunuz. Yoğun kar yağışı ve yağmur dinmek bilmiyor. İliklerimize kadar işleyen soğuk havanın dondurucu etkisini biraz olsun hafifletmeye yardımcı olacak en güzel sıcak içecekleri derledik.
1-Salep
Kış mevsimi deyince hepimizin aklına gelen ilk içecek saleptir. Beraberinde getirdiği tarçın kokusu ile içimizi rahatlatan sahlebin faydaları da saymakla bitmiyor.
Süt ile birlikte kaynatılarak servis edilen sahlep, orkide çiçeğinin özünden elde edilen doğal bir içecektir. Boğazı yumuşattığı için öksürük ve bronşit rahatsızlıklarına karşı birebirdir. Kadınların adet dönemini düzenlenlemeye yardımcı olduğu da bilinmektedir.
Üzerine dökülen tarçın vücuda son derece faydalıdır. Tarçının kan şekerini düşürmeye yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Ayrıca kötü kolesterolü düşürür ve lifli yapısıyla zayıflamak isteyenleri destekler.
Bir tavsiye; damla sakızı ile içeceğinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
2-Sıcak Şarap
Almanlar’ın ‘Glühwein” dedikleri sıcak şarap, soğuk hava ile baş etmenin en güzel yollarından biri. Hazırlanması ise oldukça kolaydır. Elinizdeki herhangi bir şarap türü ile sıcak şarap elde edebilirsiniz. Şarabın içerisine çubuk tarçın, karanfil, kuru üzüm, limon, elma kabuğu gibi tatlar katarak da içeceğinizi lezzetlendirebilirsiniz. Çok kaynatmadan ısıtarak hazırlanmalıdır.
3- Kahve
Milli lezzetimiz Türk kahvesi başta olmakla birlikte son yıllarda ülkemizde yaygınlaşan kahve zincileri ile birlikte hayatımıza birçok kahve türü girdi. Soğuk havalarda arkadaşlarınızla geçiridiğiniz keyifli zamanlara eşlik edecek en güzel içeceklerden biri kahvedir.
Damak tadınıza göre kahve oranı yüksek sert kahveleri tüketebilir veya kendinizi aromalar ile şımartabilirsiniz. Kahvenin faydaları ise şöyle: Metabolizmayı az da olsa hızlandırır, kan dolaşımını artırır, tatlı yeme ihtiyacını azaltır, beyin damarlarında kasılma yarattığı için migren hastalarının baş ağrılarını gidermelerine yardımcı olur.
4- Çay
Dünyada kişi başına en fazla çay tüketen millet olarak listemize çayı dahil etmezsek elbette olmaz. Ülkemiz çay konusunda oldukça iddialı. En çok çay üreten 10 ülkeden biriyiz. Kültürümüzde siyah çay yer etmiş olsa da son zamanlarda çeşitli çay türleri yer etmeye başladı.
Yeni demlenmiş ince belli bardakta servis edilmiş bir bardak çay, sohbetin samimiyetin ve sıcaklığın davetçisidir. Kış günlerinden ondan daha iyi bir seçenek düşünülemez.
5- Sıcak Çikolata
Kış mevsiminde içmesi en zevkli içeceklerden biri sıcak çikolatadır. Eritilmiş çikolata, toz kakao, süt ve şeker ile hazırlanan bu içecek tatlı ihtiyacını azaltmaya da birebirdir.
Sıcak çikolatanın 16. yüzyıldan19.yüzyıla kadar hem içecek hem de ilaç olarak tüketildiğini biliyor muydunuz? Kaşif Francisco Hernandez, çikolatalı içeceğin yüksek ateşi ve karaciğer rahatsızlığını geçirmeye yardımcı olduğunu yazmıştır.
Cornell Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre sıcak çikolata içerisinde bulundurduğu yüksek antioksidan değeri sayesinde kalp rahatsızlığı riskini azaltmaktadır.
Faydalarının yanında yüksek kalori, yağ ve şeker oranı ile birleştiğinde kilo almaya neden olduğunu söylememizde de fayda var.
